星空体育2023年全球健康食品市场增长迅速,天然和有机食品市场规模预计大幅增长,功能性食品市场在添加剂推动下发展,“不耐受”食品市场需求也不断增加。市场有四大关键趋势,植物基饮食方面,其市场价值增长显著,产品改进提升了口感和质地,且在环保等方面有益,相关产品丰富多样;认知健康领域星空体育,消费者对身心健康重视度提高,相关食品和饮料注重营养和情绪改善;微生物群方面,益生菌强化食品需求上升,尽管面临挑战星空体育,但相关产品在调节肠道微生物群方面发挥作用;女性健康趋势中星空体育,女性关注自身健康问题,相关食品和补充剂能满足其在不同生理状态下的健康需求。企业可据此趋势研发产品,满足消费者对健康食品的需求,在市场竞争中占据有利地位。