星空体育app下载中国宠物市场正在进入品类创新的黄金时代,存在众多打造强大宠物品牌的巨大机会。在提到为什么做出这个判断前,我们需要先来梳理一下中国宠物市场当前存在的问题。
过去 10 年,是中国宠物市场高速增长的时代,但这样的高速增长背后也伴随着诸多的问题:
第一个问题是,宠物用品制造重数量、轻质量。各种类型、各种规格的宠物用具非常多,但是背后的产品质量问题屡见不鲜。
第二个问题是,从养宠物目的的角度来讲,以前更多的是重功能、轻体验星空体育官网。重功能的意思是指比如养猫就是为了抓老鼠,养狗就是为了看家,而并没有真正地把它们当做亲人。
第三个问题是,宠物食品重价格、轻品质。在养宠物重功能的认知影响之下,宠物主人会更多地从性价比的角度去考虑养宠物,这也就导致了食品的一系列问题。
我们对2020年1月到2022年7月涉及猫粮、狗粮投诉的事件进行了一个统计,发现这两年时间里一共发生了8000+起。其中关于宠物食品安全问题的投诉包括以次充好、携带病毒、添加诱食剂等一系列的问题。可见,中国宠物食品市场的发展距离成熟期尚有较大差距。
为什么说中国宠物食品市场大有可为?我们可以来跟美国市场做一个大致的比较。由于美国宠物食品市场已经发展较为成熟,因此它的市场发展轨迹可以给我们起到很好的参考作用。
上个世纪 90 年代之后,随着玛氏等国际宠物品牌进入中国建厂,中国宠物食品市场开启了萌芽期;
2000 年之后,中国宠物食品市场进入了成长期。这时候宠物数量迅速增长,行业的规范也相继出台;
到了现在,宠物的拟人化也开始快速普及,越来越多消费者开始把宠物当作自己的家人,进入了养宠3.0时代。
可见,中国宠物食品市场的成熟度正在向美国宠物食品市场靠拢。也正是基于对这样的市场发展轨迹的洞察,我们认为中国宠物食品市场存在非常大的量价提升的空间。具体表现在:
首先,从宠物食品的消费数量来讲,我们认为还有很大的提升空间。这背后的原因是在结婚率下降与老龄化加速的趋势下,宠物的陪伴有望缓解独居和老龄化产生的孤独感。可以预见在低结婚率、高老龄化的人口结构下,宠物的数量还会进一步增加,并由此带来宠物食品的消费数量提升。
综上,我们可以看到中国宠物食品市场存在太多需要解决的问题,需求也越发走向多样、高层次,因此必然蕴含着更多品类创新的机会。
从现在的宠物食品市场来看,也是新产品、新品类层出不穷。从主粮市场来看星空体育官网,按配料分出现了天然粮、无谷粮、处方粮、功能粮等;功能粮里面也有了很多细分——有缓解泪痕、毛球管理、肠道健康等等非常多的创新;按品种来分,有比熊专用、布偶专用等等针对各品种宠物的创新;从零食的角度来分,有冻干的、有肉汤的、有磨牙的、有蛋黄的等等非常多的新品类出现。
这些林林总总,就预示了中国宠物食品市场是一个大有机会的市场,正迎来品类创新的时代。
那么,在品类创新时代之下,中国宠物食品行业应该用怎样的逻辑去把握品类的创新?里斯基于多年对品类的研究总结出,新品类往往都有一个F、S、 D的闭环验证,并且有三大洞察角度可以帮助我们去挖掘新品类机会。
什么是FSD?首先F是指发现老品类的痛点,接着S是指去提供新的解决方案,再接着D是指我们要基于解决方案去定义出一个新品类,最终才能实现品类创新。给大家例举一个耳熟能详的案例——元气森林:
F——元气森林发现的问题是,消费者对饮料当中的糖分越来越关注,因为肥胖问题越来越严重,消费者越来越认为糖分是不健康的。在这样的情况下,无糖的饮料会更符合趋势。但同时,无糖饮料又存在一个问题,即口味都很糟糕,无法满足消费者口味需求;
S——发现痛点后,元气森林率先找到了用 0 热量的赤藓糖醇,复配其他的甜味剂,实现了 0 糖也好喝的创新;
D——上述的创新解决了老品类的问题,元气森林顺势开创了 “0蔗糖气泡水”新品类。
一句话总结就是,元气森林通过解决老品类无糖不好喝的问题,以及迎合消费者越来越关注糖分的趋势,开创了 “0蔗糖气泡水”新品类。这就是发现新品类机会的FSD闭环验证。
根据里斯的品类创新方法论,品类创新一般有三大洞察,即有三个发现新品类的角度。
下面,我们结合这三大洞察,来看看宠物食品行业可以如何去挖掘品类创新机会。
首先我们来看看第一个角度:市场洞察。市场洞察主要指的是去发现市场上潜在的需求或者空白的市场。主要有结合对新趋势、高层级市场的发展历史、消费者的变化以及渠道成本的变化等观察,去发现创新的机会。
以“关注高层级市场的发展历史”方法为例。这个洞察角度之所以有效,是因为高层级市场走过的路,也是我们将要走的路。所以我们可以摸着高层级市场过河。
我们去看欧美的宠物食品市场发展会发现,他们也经历了从吃得饱到吃得好的演变,并最终进入健康天然时代的这样一个规律。
在最早的时候,他们给宠物吃的也是剩菜剩饭,接着出现了商品化的主粮,再接着出现了一种膨化的干粮,随后出现了功能粮以及处方粮的分化,以及到后来出现了天然粮等品类的兴起。
比如蓝爵就开创了“天然粮”新品类,带来的价值就是推动了美国市场对于宠物食品健康饮食的追求。在这样的趋势之下,“天然粮”品类在美国宠物食品市场中快速兴起。蓝爵从 2012 年推出之后迅速打开市场,在 2015 年前后成为市场的领导者,并且持续领先于第二品牌。
这带给我们的一个启示是——对于宠物食品来说,天然、健康和科学就是三个创新的方向。但具体到品类层面,健康加上科学,我们就可以诞生出在天然粮以及功能粮这样的品类上的创新。
这就是从市场洞察的角度,从高层级市场启示的角度,来看到品类创新的机会点。
接着我们再来看看第二个角度:技术洞察。新技术往往会解决老品类的一些问题,所以它是一个非常好的品类创新切入口。新技术和老品类结合,往往会诞生很多新品类。
比如普通纯肉跟冻干技术结合,就诞生了冻干宠物食品,它的价值是更营养健康、更适口、更少的添加剂。另外还有普通纯肉跟锁鲜技术结合星空体育官网,诞生了宠物鲜粮新品类。它的价值是可以在0防腐剂的条件下常温保存更长的时间,也更有利于宠物的健康。这给我们的启示是营养加上新鲜,我们就可以开创出鲜粮这样的品类。这就是通过技术创新,去发现新品类机会。
最后我们再来看看第三个角度:心智洞察。心智洞察主要指的是发现消费者心智中的空缺机会,去抢占这个空缺,以此来打造新品类。
在宠物行业,抢占心智之前我们要去洞悉宠物主的心智。宠物主关注什么,宠物就受益什么。
具体来看,现在的宠物主的消费形态是怎样的?我们判断,在当前量价齐升的驱动下,猫经济将会强于狗经济。
首先从数据的角度来讲,宠物猫的市场规模现在已经超过了狗,而且增速也远远高过宠物狗。
其次,从需求适配的角度来讲,猫经济的提量主要来源于猫和狗对于主人的需求不同。猫需要的生长环境,其实更适合现在年轻人的选择,因为现在的年轻人居住空间小、工作压力大,其实不适合去养狗,因为狗需要更大的空间,也需要主人投入更多的精力。所以猫经济更适合现在年轻群体的选择。
此外,相比狗来说,猫的饮食结构还存在更大的高端化空间。比如由于饮食结构的不同,猫比狗需要更高水平的蛋白质和脂肪。比普通干粮更高端的猫湿粮因含肉量更高、可以解决猫不爱喝水的问题而成为更多人的选择,这一趋势已被高阶美国市场验证。健康化加上猫经济,就诞生了猫湿粮这样的品类创新机会。这就是通过心智洞察的角度,去发现新品类机会。
以上讲的就是品类创新的三大洞察角度,其实这三大洞察角度并不是完全割裂的,对于一个潜力巨大的新品类来说,往往能从多种洞察方向看到并确认机会。
接下来给大家分析一下,基于上述新品类的三大洞察,我们判断的更具增长和爆发潜力的品类机会在哪里。
伴随着纯天然、主粮工艺等概念的普及,优质粮的认知升级成为必然。具体来看,烘焙主粮是符合这样的趋势的。
首先烘焙主粮从市场的角度来讲,增速非常快,而且新品的数量也在与日俱增。另一方面,从技术的角度来讲,它是通过低温冷压的技术制作,不需要在高温环境下加工,因此它可以保留更多的营养成分。从心智的角度来讲,尽管这在行业内并不是新的东西,但它的行业标准并没有形成,而且在消费者的心智当中,也没有头部品牌诞生,所以这是一个重要的品类创新机会。
伴随着更新鲜、含肉量更高等概念的普及,鲜粮的认知升级也成为必然。这里面诞生的一个新品类机会就是原切肉。
从市场的角度来看,科学喂养被追捧,猫的饮食结构需要更高的含肉量和足够的水分。另一方面,从技术的角度来看,锁鲜技术在不断升级。从心智的角度来看,猫比狗更符合年轻宠物主的偏好。
所以基于这三个角度来看,原切肉都非常具有市场发展前景,也是一个重要的品类创新机会。
伴随着宠物主的认知变化,低碳、环保、素食等概念深入人心,蛋白食品的认知升级也成为必然,这里面也会诞生一些重要的品类。创新的机会首先是源自昆虫剂蛋白。
从市场的角度来看,宠物市场可替代性蛋白食品出现升温,这是趋势层面的一个表现。
从技术的角度来看,许多昆虫体内的蛋白质含量都在 40%- 70% 之间,比鱼肉蛋白要高很多,而且含有丰富的微量元素,同时它还能够增强宠物的免疫能力。
从心智的角度来看,宠物主们也日益关注他们对于地球的影响,对于弹性的素食主义热情越来越高涨。基于这样的趋势,昆虫剂蛋白也会更有发展前景。
从市场的角度来看,这些植物性原料开始更频繁用于宠物食品。从技术的角度来看,适当地引入植物配比,可以减轻动物的过敏反应。植物蛋白还可以补充膳食纤维,有助于狗的消化,加强免疫系统和肠道健康。从心智的角度来看,植物基食品现在不断地在教育消费者,所以在宠物主的心智当中,也留下了更健康、更高级的心智烙印。